第２０話　第四章どうなる！？ - 神戸市灘区で予防歯科・歯周病治療・矯正歯科・インプラント・審美歯科を行っている宮本歯科・矯正歯科です

少しご無沙汰してしまいましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
季節はすっかり春。
出会いと別れそして新しい生活がスタートする方もきっと多いですね。

・・・・・・実はこの『ワンコのたわごと』もこの機会に何か新しいモノを、と考えていましたが、~~ネタ切れ~~　あまり良いアイデアが浮かびません。

題名どおりにワンコ達に自由に喋らせると、どうも内輪ネタが多くなってしまい、目新しさに欠けてしまいます。
そこで、今回から試験的に色々なパターンでワンコやマザー（インチョーは自身のブログがあるので除外）に、時事ネタや健康情報・ヘルシーレシピなどを　~~適当に~~　自由に語ってもらうことにしました。

では、記念すべき初回はマザーの『ヘルシーレシピ・第一弾』をお送りします。

今回の食材はブロッコリーです。寒い時期が旬（あっ、もう終わってしまった）ですが、最近はスーパーなどで年中手に入ります。

ビタミン・ミネラルなどが豊富で『食べるサプリメント』の異名を持ちます。

色が鮮やかで身が締った重みのあるものを選びましょう。

一口サイズに切り分けてよく洗って水気を切ってから平らな耐熱容器にいれます。

茎の部分も栄養豊富で美味なので、厚めに皮をむいて適当な大きさに切り分けて一緒の容器にいれましょう。

フンワリとラップをかけるかレンジ用のふたをゆるめにかけて、そのまま電子レンジのオート加熱にお任せでチンします。

硬めが好きな方は仕上がり設定を『弱』に柔かめが好きな方は『強』にしてください。

（ここからがポイント！）
レンジが終了したらすばやく取り出し、ラップやふたをとって中身を速やかに冷まします。
こうすることで色鮮やかに仕上がり水っぽさも防げます。

ちなみに我が家では（扇風機や団扇がないときには）息でフーフー冷まします。（←意外に効果抜群）

後はご自由にお召し上がりください。
そのままでよし、タレやソースで和えてもよし、クリームシチューやグラタンに入れると彩りと栄養が抜群にアップです。

荒熱がとれたあと密封して保存すれば冷蔵庫で2日冷凍庫で10日くらい保存できます。（注：夏場は短め）

解凍したものはサラダよりも加熱調理でしっかり味をつけたほうがおいしくいただけます。

ワンコ用にはしっかり加熱したものを一口サイズにして少しずつおやつ代わりに与えています。

野菜を与えすぎる事に関しては賛否両論がありますので、飼い主の皆様ご注意ください。

←ワンコの大好物！
只今お預けを喰らって『ヤンキーにらみ』全開中！

しかい：「あ、あのぉ～、これって、レシピ？・・なんですか？・・・単に野菜を切って洗ってチンしただけのように思えるんですが・・・？」

マザー：「ほほほっ。そのとおりよ。切って洗ってチンしただけ。」

しかい：「あのぉ～、一応『ヘルシーレシピ』と銘打ってるので、何かセールスポイントとかあると有難いのですが・・・？」

マザー：「ほほほっ。もちろんよ。実はこのレシピにたどり着くまで色々試してみたのよ。お湯で茹でたり蒸し器で蒸したりフライパンで炒め煮みたいにしたり・・・・・、でもね結局この方法が一番おいしかったみたいなの。」

しかい：「そうなんですか。ちなみに具体的にはどのあたりが・・・？」

マザー：「具体的？そうねぇ～、これの一番のセールスポイントはね・・・あのインチョーがこの方法で調理したブロッコリーは文句言わずに大量に食べるってことかなぁ。」

しかい：「おおっ！あの野菜嫌いで有名なインチョーセンセイが大量に！？」

マザー：「ほほほっ。そうなのよ。インチョー野菜嫌いなうえにサプリメントとかも苦手だから本当に大変なのよぉ（←目が笑っていない）だからね、面倒なときにはこれをドーンとだしちゃうの。ほら、『食べるサプリメント』っていう位だしぃ。」

しかい：「な、なるほど・・・」

マザー：「我が家の冷蔵庫にはほぼ100パーセント常備してるわよ。私的には初回にふさわしい究極の『ヘルシーレシピ』だと思うんだけどぉ・・・？」

しかい：「た、確かに・・・結局内輪ネタになりましたが、オチがついたところで今回はおしまいです。わざわざ訪問してくださった　~~マニアな~~　皆様、怒る前にぜひ一度お試しを。尚、この件に関して一切の苦情を受け付けておりませんので悪しからずご了承ください。」

Comment (0)｜TrackBack (0) | by pl_miyamoto

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